空中乘务专业人才培养方案_内蒙古美术职业学院-国际视野中国特色世界招生服务全国

人才培养

空中乘务专业人才培养方案

发布时间：2024-12-06 | 发布者：admin

内蒙古美术职业院人才培养方案

专业学院(章)：   空乘与高铁管理学院
专        业：        空中乘务
年        级：         2023级
修业年限：          3年

制定日期： 2023年 7月

空中乘务专业人才培养方案
（三年制）

一、专业名称（专业代码）
空中乘务（500405）
二、入学要求
普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学力。
三、基本修业年限
三年
四、职业面向
本专业职业面向如表1所示。
表1：本专业职业面向

所属专业大类	所属专业类	对应行业	主要职业类别	主要岗位群或技术领域举例
交通运输大类	航空运输类	航空运输业	民航乘务员	航空公司民航乘务员；航空公司和机场的贵宾室服务人员；公务机服务保障工作人员；机场旅客服务人员

五、培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和客舱服务、客舱安全管理等知识，具备客舱服务和客舱应急处置、紧急救护等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事民航客舱服务与安全管理等工作的高素质技术技能人才。
六、培养规格
本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求：
（一）素质
1.坚定拥护中国共产党的领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。
2.崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识。
3.具有质量意识、环保意识、信息素养、工匠精神、创新思维：热爱民航事业，践行“忠诚担当的政治品格，严谨科学的专业精神，团结协作的工作作风，敬业奉献的职业操守”的当代民航精神；具有较强的安全意识和良好的服务意识。
4.勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神，能够适应飞行压力与环境。
5.具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和 1-2 项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，确保个人身体素质符合飞行运行要求。
6.具有一定的审美和人文素养，能够形成1-2 项艺术特长或爱好。
(二)知识
1.掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。
2.熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识。
3.掌握客舱设备及客舱服务知识。
4.掌握民航危险品、客舱安全、应急处置、救护等知识。
5.掌握航线及地理知识。
6.掌握旅客服务心理知识。
7.掌握民航服务礼仪知识
8.熟悉航空运输常识。
9.熟悉客源国概况及风俗、服务礼仪等知识。
10.熟悉职业形象塑造知识。
11.了解国内外民航行业发展新动态、新技术和新趋势。
(三)能力
1.具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。
2.具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。
3.具备使用一种外语进行客舱服务的能力。
4.具备运用服务礼仪的能力。
5.具备操作舱门、客用设备设施和服务设备设施的能力。
6.具备客舱服务能力。
7.能够引导旅客进行陆地和水上紧急撤离。
8.具备处置客舱紧急状况的能力。
9.具备维护客舱安全的应急反应能力。
10.具备常见病处理、外伤处理、心肺复苏等紧急救护的能力。
11.具备特殊旅客服务能力。

七、课程设置与要求
本专业课程主要包括公共基础课和专业课。
（一）公共基础课
1.课程设置
公共基础必修课设置《思想道德与法治》《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》《习近平新时代中国特色社会主义思想概论》《形势与政策》《党史教育》《铸牢中华民族共同体意识》《大学语文》《大学英语》《军事理论与军事训练》《入学教育》《国家安全教育》《计算机应用基础》《体育与健康》《大学生心理健康教育》《劳动教育》《职业生涯规划与就业创业指导》《公共艺术》《大学生安全教育》《阅读》《绿色低碳环保教育》。
公共基础选修课设置《公共关系》《职场礼仪》《书法》《泥塑》《跆拳道》《沟通技巧》《中华优秀传统文化》以及社团活动或社会志愿服务。
2.部分课程主要内容及要求
（1）思想道德与法治（原为思想道德修养与法律基础）。帮助学生筑牢理想信念之基，培育和践行社会主义和价值观，传承中华美德，弘扬中国精神，尊重和维护宪法权威，提升思想道德素质和法律素质。
（2）毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论。帮助学生理解毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想是一脉相承又与时俱进的科学体系，引导学生坚定“四个自信”。
（3）形势与政策。帮助学生准确理解当代马克思主义，党和国家取得的历史性成就、面临的历史性机遇和挑战，引导学生正确认识世界和中国发展大势，认清时代责任和历史使命。
（4）铸牢中华民族共同体意识。以铸牢中华民族共同体意识为主线，学习习近平关于民族工作重要论述，党的民族理论与民族政策，引导学生树立马克思主义国家观、历史观、民族观、文化观和宗教观，坚定走中国特色解决民族问题正确道路的信心。
（5）大学语文。增强学生语言文字的表达、交流与沟通能力、写作能力，提高学生语言文字的实际应用水平，并使学生的内心世界更为充实、丰富和健康，从而完善大学生的文化修养和现代人格，辅助当代大学生人文素质工程。
（6）大学英语。通过课堂教学各个环节，运用各种教学方法，使学生掌握一定的英语听、说、读、写、译的基本技能，培养学生进行简单的口头和书面交流能力。同时，大学英语坚持知识传授和价值引领相结合，运用可以培养学生理想信念、价值取向、政治信仰、社会责任的题材与内容，使显性教育与隐性教育相融合，培养学生树立正确的世界观、人生观、价值观，让学生成为德才兼备、全面发展的人才。
（7）职业生涯规划与就业创业指导。引导大学生在认识自我的基础上树立正确的职业理想和择业观，使大学生在了解国家的就业政策及法规前提下，增强自身全面素质，能够科学、合理规划职业生涯，掌握求职择业的方法与技巧，提升就业能力，正确并顺利选择职业；同时了解并熟悉创业所需条件、企业创办程序，从而在培养创业意识的基础上树立并提高大学生创新创业能力及创业实践。
（8）计算机应用基础。培养学生掌握常用的工具软件和信息化办公技术，具备支撑专业学习的能力，使学生能够在日常生活、学习和工作中综合运用信息技术解决问题；增强信息意识、提升计算思维、促进数字化创新与发展能力、树立正确的信息社会价值观和责任感，为其职业发展、终身学习和服务社会奠定基础。
（9）体育与健康。培养学生掌握基本的体育理论知识和基本技能，提高体育意识，建立正确的体育价值观，掌握科学锻炼身体的方法，增强体质，形成对健康的自我监测和评价能力，养成终身锻炼的习惯，促进身体机能全面发展；培养爱国主义和集体主义的思想品德和教育，树立正确的体育道德观，形成顽强进取，勇于拼搏的思想品质。
（10）大学生安全教育。激发大学生树立安全第一的意识确立正确的安全观。培养正确避灾、避险和防骗、识骗技能，提高防灾避险和防骗能力；培养学生高尚的人生价值观和正确的价值观；掌握有效预防传染病和食物中毒的方法。主要内容包括：国家安全、财产安全、网络安全、消防安全、学习安全、公共卫生安全、社会活动安全、灾害自救安全等。
（11）大学生心理健康教育。使学生掌握心理健康的基本概念和基础知识，初步形成多种视角的心理学观点，并能将其与日常的学习、工作和生活紧密联系；学会评价个人心理健康状况并有效的进行自我调节；建立科学的健康观，能以科学的态度和方法来认识和处理心理健康问题。
（12）军事理论及军事训练。通过军事理论及军事训练，使学生掌握基本的军事知识和技能，提高其政治觉悟，激发爱国热情，发扬革命英雄主义精神，培养艰苦奋斗、刻苦耐劳的坚强毅力和集体主义精神，增强国防观念和组织纪律性，养成良好的学习生活作风，为学生顺利完成学业奠定坚实的基础。
（13）劳动教育。通过劳动教育，使学生树立新时代劳动价值观，增强诚实劳动意识，积累职业经验，提升就业创业能力，树立正确择业观；使学生具备满足生存发展需要的基本劳动能力，具备到艰苦地区和行业工作的奋斗精神，具备面对重大疫情和灾害等危机时主动作为的奉献精神。
（14）入学教育。通过入学教育，帮助新生尽快融入角色、自觉适应新的学习生活环境、端正学习态度，遵守学校的规章制度，建立和谐的人际关系。
（二）专业课程
1.课程设置
专业基础课：《客舱设备服务操作》《民航地理》《客源国概况与风俗》《客舱播音艺术》《航空餐饮服务》《舞蹈与体能训练》《职业形象塑造》。
专业核心课：《民航安全管理与应急处置》《民航客舱服务管理实务》《民航客舱救护》《民航服务礼仪》《民航服务英语》《民航安检》《民航安检应试》《形体训练》《民航地面服务》《民航面试技巧》。
专业拓展课：《民航手语》《民航防身术》《民航视频剪辑》《西餐服务操作》。
专业选修课：《美育课程》《网络直播》《阳光体智能课》《特殊旅客服务课》《第二课堂》
2.部分课程主要内容

序号	课程名称	主要教学内容
1	民航安全管理与应急处置	客舱安全运行规则及不同飞行阶段的安全检查内容与重点；旅客行为不当、旅客非法行为、非正常旅客处理及劫机处置；应急设备的使用、应急处置的方法及不同机型、不同环境类型的陆地及水上撤离程序、野外生存知识。
2	民航客舱服务管理实务	客舱内部设施设备介绍、相应操作及使用方法、乘务工作的具体流程、乘务员职责、客舱服务规范。
3	民航客舱救护	客舱急救基础知识、心肺复苏、创伤现场救护、机上常见病症处理、常见专染病的防治、客舱空勤人员的卫生保健知识。
4	民航服务英语	乘务工作用语、服务流程用语、常用词汇、客舱设备英语名称、广播词。
5	民航服务礼仪	航空服务礼仪的基本概念、常识、方法技巧。
6	民航安检	民航安检的基本知识、安检设备、安检程序及操作规范。
7	民航安检应试	通过考试的形式，辅助学生能够快速拿到民航安检证。
8	形体训练	形体训练的训练要求、方法和技巧。
9	民航地面服务	飞行区的等级、航线的分类、机场的作用、机场系统的组成、问询服务、地面服务、旅客服务
10	民航面试技巧	了解航空公司选拔人才标准、掌握航空面试技巧。提高个人表达能力，服务意识能力。

3.实践性教学环节
本专业与北京中航天合教育科技有限公司建立合作办学关系，与首都机场集团有限公司北京大兴国际机场、海口美兰国际机场、湖南机场股份有限公司长沙黄花国际机场分公司及各大航空公司深度合作关系并建设校外实训基地。通过建立校内实训室、校企合作的形式，采用校内实训课程、找岗定位、工学交替、顶岗实习、志愿者服务等方式引导学生参与实践教学，最终实现理论与实践相结合。
（1）找岗定位。为了树立学生专业学习信心，使学生了解所学专业对应的岗位职责，明确在校期间的学习目标，安排新生在入学教育期间到合作机场进行为期半天的找岗定位，作为专业课的一次认识实习。
（2）工学交替。专业基础课程学习完毕后专业核心课程学习过程中安排学生到合作机场参与不超过三个月的工学交替，进行跟岗实践，了解机场工作的基本内容和流程。
（3）顶岗实习。全部课程学习完毕后安排学生进入合作机场、航空公司参与为期38周的顶岗实习。实习过程中进行形体训练、职业形象塑造、客舱服务训练、客舱安全与应急处置等实训，最终实习鉴定由企业根据学生考核成绩做出综合评价，作为顶岗实习总成绩。
（4）校内实训课。投资200万建设校内模拟机舱实训基地（涵盖问询、安检、客舱服务等实训课程）、形体室、形象设计室等实训室，专业实训课在校内实训基地完成，按照课程大纲的要求由任课教师指导并按课程标准要求进行技能一一考核。
（5）学生可从专业选修课中任选课程学习并获得4学分。
八、实施保障
（一）师资队伍
建立以专业带头人为核心，以专业工作室为载体，本校专任教师为基础，外聘兼职教师为辅助的师资队伍。按照不低于16：1的生师比配备专业课教师。专任教师全部为本科以上学历、相关专业背景、持高等教师资格证教师。外聘教师优选师德高尚、专业水平高、教学能力强，同时职称等级和学历水平相对较高的教师。建成专兼结合、结构合理、动态组合、相对稳定、团结合作的“三元模式”（“三元”即具备教学能力、实践指导能力、就业创业指导能力）专业教学团队。
（二）教学设施
1.专业教室基本条件。专业教室一般配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备，互联网接入或WiFi环境，并实施网络安全防护措施，安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻。
2.校内实训室。校内实训室（基地）具有满足本专业基本技能训练的实训设施和实训室，建设有客舱服务训练舱、客舱应急处置训练舱、形体房、形象设计室。
（1）客舱服务训练舱。客舱服务训练舱主要满足客舱服务训练及客舱救护训练需要，具备客舱设备认知、客舱安全演示、客舱酒水餐食服务、特殊旅客服务、乘务工作四个阶段及机上急救等教学模块的训练功能，用于乘务员岗位服务的基本技能的教学与实训。
（2）形体房。形体房满足地面、把杆、中间练习等形体教学训练需要，用于提高身体素质、矫正不良体态的教学与实训。
（3）形象设计室。形象设计室满足乘务员职业妆塑造、形象设计、展示等教学训练需要，用于提升个人整体形象的教学与实训。
3.校外实训基地。本专业与北京中航天合教育科技有限公司建立合作办学关系，与首都机场集团有限公司北京大兴国际机场、海口美兰国际机场、湖南机场股份有限公司长沙黄花国际机场分公司及各大航空公司深度合作关系并建设校外实训基地。具有稳定的校外实训基地，实训设施齐备，实训岗位、实训指导教师确定，实训管理及实施规章制度齐全。
（三）教学资源
教学资源主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施所需的教材、图书文献及数字教学资源等。
1.教材选用基本要求
按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂。学校应建立专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用教材。
2. 图书文献配备基本要求
图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅。专业类图书文献主要包括：民航运输业发展的制度法规及业务、行业标准、职业标准、民航服务、民航基础知识等空中乘务专业资料，以及两种以上的空中乘务类学术期刊和有关空中乘务的操作类图书。
3.数字教学资源配置基本要求
建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库，应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新，能满足教学要求。
九、质量保障
（一）建立起学校和专业学院专业建设和教学质量诊断与改进机制。有全面的专业教学质量监控管理制度,课堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方面质量标准建设完善,通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进,达成人才培养规格。
（二）建立起完善的日常教学管理机制。日常教学组织运行与管理制度完备,定期开展课程建设水平和教学质量诊断与改进,巡课、听课、评教、评学等制度完善,与企业联动的实践教学环节督导制度全面,教学纪律严明,教学组织功能较强,定期开展公开课、示范课等教研活动。
（三）学校招生就业部门建立起毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制,定期对生源情况、在校生学业水平、毕业生就业情况等进行分析,定期评价人才培养质量和培养目标达成情况。
十、毕业要求
实行2+1培养模式，即2年学校教学和1年机场、航空公司实习教学。学生完成校内2年理论和实践课学习及12个月以上的顶岗实习,校内学习期间理论考试及实践技能考核合格,顶岗实习单位考核合格,毕业考试合格，鼓励学生考取普通话资格证、初级安检证、急救证书，考取一个证书可顶替一个选修课学分2分。修满164学分，方可取得毕业资格。
十一、教学进程安排表见附件